El proyecto

El proyecto tiene por objeto desarrollar, demostrar y aplicar a escala real una solución innovadora y sostenible para la recuperación de los subproductos del café y valorización para su uso como ingrediente de piensos para el ganado.

Objetivos específicos

1

La reducción de los posos de café del canal HORECA, actualmente destinada a vertedero para producir ingredientes para piensos

→ aumenta la sostenibilidad y la competitividad del sector productor y consumidor de café.

2

Satisfacer la creciente demanda de nuevas materias primas para la producción de piensos (ganado lechero y ovino)

→ aumentar la sostenibilidad y la competitividad del sector de los piensos reduciendo la dependencia del mercado actual de materias primas.

3

Reducción de la emisión de gases de efecto invernadero del ganado debido al efecto beneficioso en la metanogénesis ruminal

→ sostenibilidad y aceptación social de la actividad ganadera y sus productos.

Beneficios esperados

  • Aumento de la eficiencia ambiental y la competitividad de la cadena de valor del café mediante la reducción de la gestión final de los posos del café en vertedero.

  • Aumento de la sostenibilidad y la competitividad del sector de los piensos mediante un nuevo ingrediente sostenible a partir de posos de café que satisfaga la demanda de materias primas alternativas.

  • Aumento de la sostenibilidad y la aceptación social de la actividad ganadera mediante la reducción de la emisión de gases de efecto invernadero debido al efecto beneficioso de la inclusión de ingredientes a partir de posos de café en la formulación de los piensos sobre la metanogénesis ruminal.

  • Contribución a la Concienciación de la Sociedad hacia la protección del medio ambiente y el uso eficiente de los recursos.

Acciones técnicas

  • A.1 – Establecimiento del órgano consultivo del Proyecto (Advisory Board)

Progreso 90%
  • B.1 – Optimización del proceso de recuperación a escala semi-industrial

Progreso 25%
  • B.2 – Definición del esquema de valorización

Progreso 1%
  • B.3 –Prueba-demostración del proceso de recuperación

Progreso 1%
  • B.4 – Evaluación de la viabilidad del plan de valorización

Progreso 1%
  • B.5 – Implementación del esquema de valorización en la región de estudio y transferencia a otras regiones europeas con un escenario similar

Progreso 1%

Otras acciones

  • C.1 – Monitorización del impacto Ambiental del proyecto
Progreso 15%
  • D.1 –Concienciación pública y difusión de los resultados

Progreso 15%
  • E.1 –Gestión general del proyecto

Progreso 15%